Ингредиенты

• 1 стакан цветков дикого гибискуса в сиропе
• 250 мл шампанского
• 125 мл воды
• 3 ч. л. желатина
• взбитые сливки
• шоколадные хлопья
• вишни

Приготовление

Игристое вино смешать с 75 мл сиропа дикого гибискуса. При невысокой температуре растворить желатин в воде, затем, помешивая добавить в шампанское. 6-7 подходящих емкостей заполнить получившейся смесью, предварительно положив цветок гибискуса. Оставить на ночь в холодном месте. Украсить взбитыми сливками, вишнями и шоколадными хлопьями.