

Ингредиенты
- 1 стакан цветков дикого гибискуса в сиропе
- 250 мл шампанского
- 125 мл воды
- 3 ч. л. желатина
- взбитые сливки
- шоколадные хлопья
- вишни
Приготовление
Игристое вино смешать с 75 мл сиропа дикого гибискуса. При невысокой температуре растворить желатин в воде, затем, помешивая добавить в шампанское. 6-7 подходящих емкостей заполнить получившейся смесью, предварительно положив цветок гибискуса. Оставить на ночь в холодном месте. Украсить взбитыми сливками, вишнями и шоколадными хлопьями.