- Духовку разогреть до 230°. 
- Цветки дикого гибискуса разрезать на две половинки. 
- Бри разрезать на ломтики толщиной 0,5 см и положить на багет.
- Миндаль высыпать на тарелку, багет с бри слегка опустить в миндаль, чтобы стружка осталась на хлебе.
- Уложить на бумагу для выпечки.
- Запекать 4-6 мин, пока бри начнет плавиться, хлеб станет хрустящим, а миндаль слегка подрумянится.
- Украсить половинками цветка гибискуса, по желанию сбрызнуть загустевшим сиропом и приправить травами.

Подавать к столу сразу же.